Achter elke smaak schuilt een maker. Leer de Japanse boeren en ambachtslieden kennen die onze producten hun karakter geven.
Mirin Meester
Ontdek de 100-jarige mirin-brouwtraditie van de familie Sugiura san.
Miso Meester
Ontdek hoe Kakukyu sinds 1645 op traditionele wijze hatcho miso produceert zonder toevoegingen.
Sake Meester
Sake-brouwtraditie sinds 1864.