Houraisen, saké pétillant Junmai Daiginjo 12% - 360 ml
Vendu par par bouteille ou par 6 bouteilles | * Y compris 21% de TVA
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Houraisen, saké pétillant Junmai Daiginjo
✨ Histoire et savoir-faire
Sekiya Brewery Co., sous la marque Houraisen, élabore du saké haut de gamme depuis 1864 dans la préfecture d'Aichi. Ce saké pétillant Junmai Daiginjo , élaboré à partir de riz noir pur, est élaboré à partir de levures et de koji sélectionnés, alliant savoir-faire brassicole traditionnel et subtiles techniques modernes. Conçu pour une élégance pétillante, Sekiya san s'est forgé une réputation pour son acidité délicate et ses notes fruitées.
Goût et arôme
Arôme : Arômes floraux de pétales de rose et de peau de riz noir
Saveur : acidité de prune fermentée, subtile note terreuse de patate douce, acidité équilibrée
Couleur & sensation en bouche : Bulles : mousse fine qui rehausse le profil délicat sans submerger le palais pour une finale plus rafraîchissante.
Idées d'appariement
Parfait avec des entrées légères : huîtres fraîches, sashimi ou fruits de mer délicats.
Se marie bien avec les fruits blancs (pêche, poire) et les fromages doux
En apéritif pétillant ou en boisson légère de fête
Idéal avec des desserts plus légers (par exemple, des tartes aux fruits)
Également délicieux avec des plats légèrement épicés ou floraux
Ce qui le rend spécial
Saké pétillant issu de riz noir pur, alliant tradition et élégance dans les bulles.
Une acidité équilibrée et une finale vive plutôt qu'une douceur excessive le rendent polyvalent pour accompagner des plats ou pour siroter
Produit par Sekiya, une brasserie avec plus de 150 ans d'héritage (depuis 1864)
Informations sur le produit
| Catégorie | Saké pétillant à la rose (Houraisen) - junmai daigingo |
|---|---|
| Origine | Préfecture d'Aichi, Japon |
| Producteur | Sekiya Brewery Co., Ltd (marque Houraisen) |
| Volume | 360 ml et 720 ml |
| Ingrédients | Riz, levure, koji, eau (riz pur style pétillant) |
| Alcool % | 12% |
| Allergènes | Généralement rien au-delà du riz/levure ; vérifiez l'étiquette pour plus de détails |
| Stockage | Endroit frais et sombre ; servir frais ; conserver debout ; réfrigérer après ouverture |
| Durée de conservation | Années |
| Portion | Servir frais de préférence ; idéal pour les toasts et les accords avec des plats légers, floraux et fruités. |
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