Ateliers

Découvrez l'artisanat culinaire japonais

À l'atelier Mizu, nous pensons que la meilleure façon d'apprécier les ingrédients japonais haut de gamme est de les découvrir par soi-même. C'est pourquoi nous organisons des ateliers interactifs où vous et vos invités pourrez apprendre, déguster et créer ensemble.

Nos ateliers sont conçus pour être ludiques, pratiques et accessibles, que vous soyez un gourmand curieux, un groupe d'amis ou une entreprise à la recherche d'une activité de team building originale. Guidés par nos chefs et mixologues, vous travaillerez directement avec les produits artisanaux japonais que nous importons et distribuons, et découvrirez comment donner vie à des saveurs authentiques dans votre cuisine.

Voici quelques exemples de nos ateliers :

• Fabrication d'onigiri — concevez la collation de riz la plus emblématique du Japon avec du nori, de l'umeboshi et des assaisonnements de première qualité.

• La friture Karaage : découvrez le secret d’un poulet frit japonais parfaitement croustillant et juteux.

• Préparation de cocktails : créez des boissons uniques à base de saké, d'umeshu et de liqueurs à base de yuzu.

Aucune expérience préalable n'est requise : juste de la curiosité et un goût prononcé pour la découverte. Chaque atelier allie récits sur les produits et les producteurs, accompagnés de conseils pratiques, pour vous permettre non seulement de passer un agréable moment, mais aussi d'acquérir des compétences et des connaissances utiles.

✨ Parfait pour les groupes privés, les événements d'entreprise ou les amateurs de cuisine qui souhaitent explorer la profondeur de la culture culinaire japonaise dans un cadre détendu et agréable.